こんにちは、yoshiです。
今週もたくさんのご依頼を、ありがとうございます。
建物も本当に色々なスタイルがあるもので、
渋くてかっこいい古民家風・建築、
シンプルモダンな建物、
レンガがお好みのパン屋さんと、
今週も、幅の広さも新鮮に感じさせて頂きながら、
納期に向けて走り続けて・・おります(⌒・⌒)ゞ
そんな今週、今年の初栗です♪
丹波で栗を作って５５年という前田栗園さんから
とっても大～きな栗が届きました。
いつでも良いので旬に・・と、お願いさせてもらっていました。
なんと・・
こちらのHPを作られたのは７０歳を超えられてから・・
８０歳のご主人と７７歳の奥様で運営されているそうなんです。
うわぁ・・すごいなぁ！
最初はびっくりしましたが・・
素敵な栗園さんに出会えて本当に幸運でした。
栗は３０日～５０日後に一番甘みが増すことや
茹で時間も弱火で４～５時間が良いと、
とても親切に教えて頂きました。
実は今まで色々な茹で時間に、少し迷っていたのですが、
本場丹波の栗園さんの教えに・・もう、バッチリです☆
美味しい栗のおかげで・・
いい秋になりそうです。
３Lサイズ、こ～んなに大きいのです♪
「でかっ！これは、栗じゃないよ～！栗饅頭でしょう～？」
・・と、ふるふるさんに言われた写真です（笑）
