夏限定の美味し〜い味覚！
山梨県の「ひらやま農園」さんから、
桃の3回コースで予約させてもらっていた3回目が届きました♪
とっても大きくて・・ずっっしり！
この猛暑の中、果樹園では
全身やけどにも近い状況で、外でのお仕事が続いているそうです。
想像を超える・・ような気がします。
丹誠のこもった桃、感謝して頂きたいと思います・・♪
一週間ほど前、同じひらやま農園さんから
巨峰も送ってもらいました。
はちきれる位、大粒で果汁たっぷり☆
産地直送の醍醐味でしょうか・・。
とっても美味しくいただきました♪
ひらやま農園さん、
桃も巨峰も、来年の予約もお願いします（早いかな？）(⌒-⌒)
この暑い季節・・
人はバテバテですが・・夏野菜は元気ですね☆
農家さんの集まる朝市で、夏野菜を買い込んできました。
帰り道、さわやか〜な良い香りムンムンだった
摘みたて新鮮＆無農薬のバジル♪で、
バジルソースを作ってみました。
材料を入れて・・ミキサーでガガーーッ☆
・・・出来上がり♪（笑）
アバウトですが・・材料はこんな感じでミックスしました。
■バジルの葉っぱ（茎から外して）
■青じその葉（バジルの1割くらい）
■オリーブオイル、にんにくスライス、塩＆こしょう
■レモン汁、ナッツ少々ソースが絡みやすいように湯むきして
よ〜く冷やしたトマトと和えたら、出来上がりです。
ソースさえあれば、これぞ「30秒クッキング」(⌒-⌒)ｖ（笑）
グリーンのはチーズ。
お友達から頂いた、珍しい「バジルチーズ」を使わせてもらいました♪
残った分は、一回分ずつ小さくラップに包んで冷凍庫へ。
ポテトと和えたり、スープやトマトソースに・・と、
なかなか重宝してくれます。
簡単で美味しくて・・ヘルシー♪
わっさわっさと元気に茂ったバジルがあったら、超オススメです☆
ぜひ、お試し下さい〜(⌒-⌒)♪
